非轉(zhuǎn)基因油和轉(zhuǎn)基因油區(qū)別：

1、原料區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因油主要是用轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物制作的食用油，如轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因花生等，而非轉(zhuǎn)基因則主要是用正常的沒有轉(zhuǎn)基因的大豆、花生制作的食用油，這是本質(zhì)區(qū)別。

2、食用安全性區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因油因?yàn)橛玫氖腔蚨急桓淖兊拇蠖够蛘呋ㄉ炔徽＾r(nóng)作物制作的油，所以本身油的食用安全性無法保障，因此在市場(chǎng)上都是禁止售賣的，而非轉(zhuǎn)基因油則是用普通的大豆或花生等正常生長(zhǎng)的農(nóng)作物制作的油，所以可以放心食用。

3、色澤區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因油一般色澤比較淺，呈淡黃色，因?yàn)樵r(nóng)作物基因發(fā)生改變，體積變大或者變粗，所以制作的食用油色澤也更為淺色，而非轉(zhuǎn)基因油一般色澤為黃色或深黃色，原農(nóng)作物的基因正常出油率低，食用油色澤比較正常。

4、味道區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因油一般氣味比較淡，因?yàn)樵r(nóng)作物已經(jīng)改變基因，所以制作的食用油氣味不純，炒菜不香，而非轉(zhuǎn)基因油氣味比較濃郁，因?yàn)楸Ａ袅嗽r(nóng)作物的正?；?，營(yíng)養(yǎng)和味道得以充分釋放。